323.改良【鱼子酱片皮鸭】 (第4/6页)

的。

    两者不同的仅仅只有一样东西，中间的澄皮换成了香煎的方包。

    骗人的吧，这么简单就能将成品提升这么大一截，这肯定是骗人的吧？

    下意识的他又咀嚼了两下嘴里的片皮鸭，黄油的乳香，方包经过香煎后，将面粉的小麦香味也彻底释放出来。

    虽然没有了澄皮在中间作为引导者，让所有的食物变得柔和。

    但是换上了香脆的方包后，却能让片皮鸭的香脆发挥得淋漓尽致。

    双重的爽脆和焦香，黄油和烤鸭的动物油脂将属于青瓜的青涩彻底掩盖。

    一面柔软，一面酥脆的方包，给料理带来的口感甚至要比手工制作的澄皮来得更加丰富。

    没等他回过神来，嘴里的食物已经被他吃得个一干二净。

    感受着空空如也的口腔，张辉元不禁苦笑，仅仅只是这么小的改变，却让自己以为几乎完美的料理有了这么大的提高。

    想到这里他不禁感慨，这就是所谓的天外有天，人外有人吧。

    他低头看着手机中的直播画面，他本以为自己40出头就拿到了5星厨师的评定已经在行业内算得上是翘楚。

    然而他一直以来的骄傲，却瞬间被直播间的这个小子打碎。

    看到对方意气风发的样子，张辉元不禁有些感慨。

    这么年轻就有这么强的美食鉴赏能力，以及美食点评能力，假以时日获得一个金勺子美食家，真的是轻而易举的事情。

    想着想着，张辉元就笑了起来。

    他有些恶趣