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  油炸食品，香飘万里。下至小学生，上至老年人，没有一个不爱它的。他相信，如果他在环境相对封闭的剧院内做一道香气四溢的日式炸鸡，绝对能够调动起全场的气氛，可以调动观众们的情绪！

    系统：“……”调动？哪种调动？万一情绪调动过头，群情激奋的观众们冲上来抢炸鸡，没抢到炸鸡的观众情绪崩溃地殴打宿主，那该怎么办？

    俗话说，磨刀不误砍柴工。想要炸出来鲜嫩多汁、皮酥rou嫩的炸鸡，首先得做好鸡腿rou的处理工作。去完骨头的鸡腿rou上厚下薄，为了方便腌渍与烹炸，白檀溪特意用刀在这两块腿rou上划戳了好几下。这样一来，腌料的味道就能最大程度的渗透到鸡rou内部，同时也能增加鸡rou内部的含水量，使炸出来的鸡块吃起来更加滑嫩。

    就在白檀溪低头切鸡rou的时候，珐琅锅里开始升腾起一股若有若无的酒气果香来。这股甜香在火力的酝酿下，一阵阵地飘向了观众席，勾得台下的学生两眼发直喉结滚动，恨不得自己能冲上台去捧着灶台上的锅就往嘴里倒。

    切好鸡腿rou后，白檀溪取出一只大瓷碗将鸡rou块儿盛了进去，预备腌制。

    在红楼梦里，做一道茄鲞，需七八只鸡来配它。在白檀溪这里，做一道炸鸡，当然得用七八种调料来腌它。

    两勺生抽，一勺清酒，一勺甜葡萄酒。

    盐一撮，白胡椒粉一撮，花椒粉一撮，再加姜蓉、蒜泥少许拌匀。

    你看，红酒配炸鸡，这不就有了吗？

    这时系统才搞清楚了宿主的打算——嗯，用红酒来顶替味啉，真是投机取巧非常之好啊喵！

    作为一个好厨师，一定要学会在