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第一卷西域风云起 第五十章 热闹 (第4/6页)
好看,还会放点青红彩椒,增加颜色。 传入大威后,南地的厨子更是往里加入了豆瓣酱来增添香气。 可以说一万家馆子,就有一万种大盘鸡的做法。 但万变不离其宗的,是它先炒后煮的做法,以及与之匹配的“皮带面”! 吃大盘鸡的人,可以分为三派。 赵让和西门大壮,都属于面派。 最爱吃拌进大盘鸡里,裹满汤汁的皮带面。 不过西门大壮除了面外,还尤其爱吃其中的土豆,所以他一人就占了两派。 “我也是土豆派!” 叶三娘说道。 大盘鸡里的土豆软糯,入口不用咀嚼,用舌头顶在上颚轻轻一抿,就融化开来! 元可欣从盘子里加了一块最大的土豆,放在叶三娘盘中,算是对她后半程路上一直照顾自己的感谢。 叶三娘莞尔一笑,说道: “傻丫头!这么大的,反而没炖软烂,小块的才入味!” 说着,又加起来一块小的,放入空中,幸福的吃了起来。 元可欣却是不能理解赵让他们奇奇怪怪的偏好,一道菜而已,竟然还能分出门派来! 况且大盘鸡,关键点还着落在鸡上,当然是要多吃鸡rou才像话!至于什么面和土豆,那都是配菜,怎可喧宾夺主? 殊不知当她这么想的时候,就已经被归为了第三派。 西门大壮三下五除二,就将一盘大盘鸡吃了个精光。 然后把刚出锅的皮带面,一股脑倒进盘子里,搅合搅合,就开始大口吸溜! 结
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