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约有几道程序，原料的选择，清洗，破碎，榨汁，入缸，发酵，测定，配制，储存，装瓶，那天晚上他们只做到了入缸，其他的步骤是后面做的，但别看前面只有几个步骤，但就是那几个步骤，就累得众人气喘吁吁。

    清洗那一块儿就不说了，果子不能留任何灰尘，众人洗着果子，最后洗得比他们自己洗澡还干净，一共洗了五六遍，又清了三四遍，井里的水一桶一桶的往祠堂里提，第一批摘果子的村民都帮着打水，到了破碎那里，因为果子越碎，越是能出汁，他们就像做糍粑那样，把果子放进石缸里捣，捣得细细碎碎的，再放进布包里挤出汁液，那过程就像村子里做豆腐一样，有些果子本就坚硬，没多少汁，为了把汁液挤出来，每个人都使出了吃奶的劲儿。

    这次摘的果子一共有两种，都是不怎么出汁的，弄得众人费了不少的力气，好在最后的结果还好，打了有近两桶的汁液出来，一种果汁大半桶，非常的多了，要是这果酒真做出来了，那么多的果汁也能卖不少的钱，毕竟一个酒瓶才能装多少果汁。

    接着就是入缸，把果汁放进洗得干干净净的石缸里，那时众人才知道，石缸里不能有一点水渍，为了把水渍擦干，村民们差点没疯，最后把果汁放进缸里，所有人都松了一大口气。

    接下来，就是等发酵以及其他的了。

    然后，众人才发现外面的天都亮了，竟是到了第二天。众人一边惊讶，一边也在心里感慨，赚钱的东西是真不好做。

    自那以后，祠堂就没人进去了，除了村长和司云，因为怕有人动果酒