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说酒楼的菜品了，厨师是尚铭公公找来的，绝对可靠，且自带厨房人员。

    用尚铭公公写的食谱作为主打菜品。

    供货就是皇庄，这一点没人敢争。

    进货价格自然是尚铭尚公公来拟定，只是这是自己的买卖，尚铭尚公公的供货是不能太高价的....

    剩下的就是掌柜的了，这由周瑛一手组建。

    然后，吴有为就介绍’了小小给他们认识：“不要小看我这个干弟弟，很有一手的，以后的账目保证你们都能看清。

    小小事先练习过，打开新的一张纸，上面全都是以新式记账法为主的页面，笑着道：“各位贵人请展眼一看......”

    新式记账法十分方便，在座的虽然有纨绔子弟，可是他们只是纨绔并非笨蛋。

    这种方式完全可改变现有的记账方法，且杜绝了账目不清导致的贪污，用在酒楼楼上是这样，用在户部呢？

    尽管他们不当官，却知道下头的人有多少是贪官污吏的！

    尤其是“阿拉伯数字”和“加减乘除”这么一摆弄，基本上有点数学常识的人都会看明白。

    然后众人就觉得小小真是个人才！

    尚铭甚至拉着吴有为小声嘀咕：“你有这样的方法，为什么不早点说？"

    “早就有了啊？”吴有为惊诧道：“莫灵山庄的账目都是这样的，你看林素管家管的多好？家里的账本日清月结，年终汇总一下就行了。”

    尚铭是知道吴有为的，莫灵山庄运营正常多亏了林素管家，那也是个人才，只可惜是个管家，要是个官儿指不定能管理好一县之地。

    没想到莫灵山庄早就有这一套东西管理了，怪不得从来不见吴有