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刻保持清醒，少喝点倒也没关系。

    盛在玻璃杯里的山楂酒晶莹剔透如红宝石，嚼完筋道麻辣的鱿鱼，抿上一口酒，入口微涩，有着天然的山楂果味，虽然喝起来没有烈酒那么辣喉带劲，却格外的解腻开胃。

    宝库端着jiejie给倒的山楂果汁，坐在他的吧台专座，隔空跟两个“警长”走了一杯，别看人小，身兼数职，陪酒员都当得。

    弟弟前台门面担当，jiejie后厨指挥专家。

    先杀鱼，鳙鱼常见，也叫胖头鱼，憨憨肥肥，一颗大脑袋最好吃，挥刀斩鱼头，抠腮、剖下颌，擦干码调料，略微一腌，在盘子里展成合页状，上锅大火蒸一刻钟，想了想，甄珍又掀开锅盖，在鱼头上撒了点银鱼粉。

    鱼先蒸着，猪rou切rou米，调味，边挤丸子边入锅炸，甄珍炸rou丸用的是鲁菜的老派做法，不加鸡蛋不加水，炸出的rou丸酥脆，嚼起来有颗粒感，吃大rou还是这样最过瘾。

    今天没有大rou弹狮子头，酥炸小rou球来代替。

    好事成双，鲁菜还可以再添一道，大白菜困了一个月甜度上来，案上还有几只新鲜的虾，快手菜大虾白菜，甜中带鲜。

    两道菜做完，鱼头也蒸好，起锅倒油，剁椒酱多放，放到红艳四射，调味勾芡，红彤彤的一锅浇上鱼头，鸿运当头就是这么来的。

    不到半个小时，鱼、rou、菜全齐活。

    超大的一盘鸿运当头，看着就喜庆，肖锋满脸兴奋：“吃了这个，我出门就去摸张奖券。”

    他意yin中大奖的功夫，某人已经抠掉鱼腮后的螺旋状肥rou，吃进嘴里了。

    陈星耀会吃，知道腮后rou最是丰腴，但味蕾上悦动的极鲜还是远超他