第183章 突如其来的惊喜 (第1/4页)

    前面上了白菜和甜点，第三、第四道菜就得来点硬菜了。

    在辣椒出现之前，辛辣味的调料也有不少，葱姜蒜，花椒、胡椒、茱萸这些带有刺激性气味的东西，都可以算在辛辣滋味中。wap..OrG

    而辣椒，连味道都算不上，只是一种感官上灼烧的错觉，却让人欲罢不能。

    辣子鸡，水煮鱼，属于平民川菜中的扛把子级别的菜式，流传度极广。对于初接触这种菜的人来说，有着难以言喻的魅力。

    先前还是清淡口，这回来了个大变样，看着那红彤彤的油光，众人咽口水之余不免有些揪心。

    果然，没过多久，一众‘嘶哈’声此起彼伏，所有人的嘴唇都鲜红如血，可即便如此还是少有人停下筷子。直到什锦菜和豆花上桌，这种情况才得以缓解。

    “大小姐，这豆腐嫩滑，豆腥气少，配这两道菜正好。”韩总督三两口就吃完了一碗豆花，接着拿起筷子猛捞鱼片吃。

    白芨笑笑没说话，品尝起了久违的滋味，要不是有辣椒提醒，她都快忘记自己原来是厨子来着。

    宴会的规格是依据宁水本地风俗的来的，虽然近年来百姓的生活有所好转，将八碗改成了十碗，但用来摆宴确实有些勉强，只能以量弥补。

    剩下的四道菜，手抓羊rou、酱板鸭、炸素丸子代表了乡村特色，不能算作稀奇，然而最后一道佛跳墙的出现，却让所有宾客失声。

    不是因为这道菜的滋味，而是众人摸不准这菜背后的意义。

    海产，对于江淮这种离海不远的地方来说并不算难得，但仅一小盅菜品里包含十几种食材，里面不乏新鲜之物，这很难不让人多想