582章 李旭下厨 (第2/4页)

备先整一道最简单的青椒回锅rou。

    洗菜，这个环节简单，仔仔细细的将所有材料清洗一边。

    切菜，这个有点难度，青椒还好说，滑腻腻的五花rou李旭处理了半天。

    原本他是准备切片的，结果没掌握好，越切越厚，后面就变成一小坨一小坨了。

    看着自己切出来一片厚一片薄，以及形状极其不规则的rou坨，叹了口气，算了算了，将就用吧。

    回锅rou不一定非要切成片吧？rou丁也可以吧？虽然这个rou丁有点大。

    准备环节完成，李旭长舒一口气，一切正常。

    然后做啥来着？李旭仔细回忆。

    点火，倒油。

    然后好像就是将葱、姜、花椒、辣椒煸香。

    李旭先把花椒丢进油锅里，然后转身把切好的姜也准备放进去。

    嗯？这个花椒怎么熟得这么快？不是煸香吗？

    怎么一下就黄了，又变黑了，这是要糊了呀！

    “卧槽！你慢点啊，怎么和我看到的不一样？我开的小火啊。”李旭在锅边干着急。

    “算了、算了，你不慢，我就快点吧，应该也差不多。”

    李旭赶紧把其他的配料一股脑倒进油锅里，就看到进到锅里的姜蒜迅速脱水，一股nongnong的蒜香味飘了出来。

    李旭看着锅里瞬间被炸透的蒜片和姜丝，“嗯~~~虽然看起来不好看，不过这么香，应该没问题。”

    下面好像该放rou进去了？

    李旭犹犹豫豫的举着锅盖挡在身前，怕等会油溅到身上。

    明明看起来人家炒菜那叫一个