野蛮的强jianian (第8/34页)

下学艺若干年，江州的饕

    餮之徒都知道：要吃北地女，来此家最为地道。

    也是李家少爷的面子大，才能请来大厨亲自上阵，只见学徒们将那少女倒吊

    在门型架上之后，大厨便手持着钢刀亲自上场了。

    首先，他取了一些碎冰，在少女大大分开的阴户上揉了一阵，便快刀一抹，

    将两片大yinchun与大腿内侧相连处割了下来。接着双手捏着rou唇，快刀沿着方才割

    开之处上下滑割，然后顺势一体，一整根yindaorou管子连着zigong与卵巢一并都被取

    了出来。从火女体内取出这微不足道却堪称是精华的鲜rou之后，助手们便开始了

    其他较为简单的割rou工作。

    同样是用手工锯锯下了双足与双手后，拔去指甲便直接放入冷水中以小火煮

    沸，用勺子撇去表层的血沫之后，加上老姜与葱，等待飘香之后，将臀尖上割下

    来的鲜rou去皮放入锅内一并熬煮。

    脊椎拆下后依关节剁开，焯水后待用。另去大腿上肥厚之处，用刀剔出脂肪

    在平底锅内煎香，熬出一碗rou油，再将冷却了的脊椎骨与蒜香调味料混合后，放

    入热油中翻滚煎炸，一道「蒜香龙骨」成了。

    乳峰做法各地皆有不同，北地菜系常见的做法是冰糖甜口。先将新鲜割下来

    的双乳用蜜水浸泡，再以冰糖炒成糖色，乳峰上蒸锅至熟，出锅时将热糖色浇在

    上头装盘即可。这道菜冷热两吃皆可。是北地街头巷尾都常见的家常菜肴，比较

    难的是用来做菜的乳峰的外形，越是好看便价格卖得高。

    另有花腰、肥肠、肝脏等皆可做成卤煮，肘部可以连大骨头一并做成酱香风