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256.味道精艳的【5J火腿松叶蟹焖饭】 (第8/9页)
中。 瞳孔骤然扩大,随后又急剧收缩。 蟹rou的鲜甜,大米的饭香,松茸的奇香,火腿的浓郁咸鲜,鸡汤的香甜,嫩荷叶的清香,以及老荷叶的淡淡雅香。 他从没想到,一口饭的层次感居然可以丰富到爆炸开来。 大米很香,颗粒分明,李潇一口就吃出是传说中的贡米响水大米。 因为最近两天他吃的米都是这种米,所以一下子就吃出来了,这种米煮出来的颗粒感很重,而且更有饭香,有嚼劲。 这里的厨师用鸡汤代替清水,让鸡汤的鲜味彻底融合进入米饭之中,让原本已经非常好吃的响水大米更上了一层楼。 而且鸡汤中的鸡油,也让素的米饭,带上的浓郁的鸡汤香味以及油脂香味。 等饭快熟透的时候,打开荷叶包,往金黄的米饭表面放上红白相间的蟹腿rou丝,焦香的松茸丝,几片5j火腿rou,以及几颗葱花,重新包裹起荷叶让材料的味道在密闭的空间里回荡,热力让食材的味道快速融入米饭中。 完美,味道很丰富,却很清雅,一点都不俗气。 李潇连续吃了几大口才放慢动作,客如云不愧是六星级评分的料理店。 出品规格之高,菜品成色之好,简直闻所未闻,见所未见。 实在让人叹为观止,果然是天外有天,人外有人。 这也是李潇第1次遇到的六星料理店,而他也对六星料理店有了一个初步的概念。 每一道菜都有相当惊艳的地方,即使平平无奇的一道菜,没有太多惊艳的地方,厨师的处理手法也相当到位,很平稳,没有任何错漏的地方。 食材同样非常不错,虽然不能说
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