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423.凤点头和金骏眉 (第3/5页)
罐新鲜的金骏眉,还没凑到鼻尖前面一股浓郁的蜜香和花香就从茶罐里面弥漫出来。 味道10分的清新,没有老茶特有的那种陈腐的气味。 闭上眼睛,李潇甚至觉得眼前的并不是已经炒制好的茶叶,而是一棵新鲜的茶树。 小jiejie泡茶的手法也十分的利落,用的是非常地道的凤点头。 凤点头全称是:凤凰三点头冲泡法。 只见穿着绿色旗袍的小jiejie,手拿着金色水壶由低而高连续不断上、下拉动三次。 冒着热气的开水,也均匀地从壶口流出。 注水入杯时也随之一起一落,动作恰似凤凰点头,生动优美。 三起三落,寓意向来宾鞠躬3次以示欢迎。 旗袍小jiejie右手提水壶靠近茶杯口注水,再提腕使开水壶提升,接着仍压腕将开水壶靠近茶杯口继续注水。 这样一高一低就会形成水压的压力差,水流会在茶壶中形成漩涡,让热流卷动茶壶内的茶叶。 这样可以让茶叶的味道,释放得更加彻底更加均匀。 如此反复三次,旗袍小jiejie果断提起茶壶断开流水。 此时茶壶内的水刚好来到瓶盖的位置,盖上瓶盖没有一滴水溢出。 小jiejie的动作凌厉,干脆,脆不没有任何瑕疵,显然是此道高手。 一壶金骏眉经过凤点头后,茶水的温度也从92度,来到了50度左右。 无需等待,李潇拿起
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