303.杨三喜 (第5/9页)

在首都底层的，干苦力的人去吃的。”

    “那时候没什么油水，想吃一顿rou，太难了，但是干体力活不吃油水又不行，出了体力不吃油水整个人都是虚的。”

    “于是，我们聪明的劳动人民就想出了一个办法，用大料，重油，料酒，重盐，将猪下水的腥臭味压下去。”

    “但是光吃这猪下水还是贵，那怎么办呢？少了也不成，于是只能在碗里面加一些其他的东西。”

    “比如加油豆腐以及火烧，这样的面食这样混着煮，油豆腐和火烧吸了汤汁之后体积就会变大，吃起来更多了，而且也更煲了。”

    “而且以前的卤煮火烧可和现在的不太一样，现在的卤煮是小小的一碗，以前的可是用大宽面碗装的。”

    “满满一碗，里面的料堆得高高的，就算猪下水少了，面筋，油豆腐，火烧，一定少不了，一个壮劳力吃一碗就能填饱肚子了。”

    李潇的话音落下，旁边就传来一声叫好声，声音有些苍老，还带着一股首都的特有腔调，他向着声音来处望去。

    说话的是一位光着头的老大爷，穿着一身灰不溜秋的传统大褂。

    看样子估计有六，七十岁了，眉毛都已经全白了，皮肤满是褶皱，但是眼睛很有神。

    手上还滴溜着一个鸟笼子，里面站着一只黑乎乎的小巴哥。

    听到老头子的夸赞，李潇脸上也露出笑容，向对方点了点头。

    老头子看到李潇转了过来，笑呵呵地说道：

    “行啊，小伙子说的还挺好的，不过听你这口音，可不像是首都人？”

    虽然他正在直播，但是起码的尊老爱幼还是懂得的。

    对方笑脸相迎，自己也不能装作没看到，他客气的回应道：