238.鲍鱼内脏的好评如潮？ (第6/9页)

趁着红豆还没流出来，李潇连忙拿过一个不锈钢的锅承托在密筛的下面。

    另一只手则拿着硅胶的刮刀，不断地去推刮密筛上面的红豆泥。

    更加细腻的红豆泥，很快就通过不锈钢的密筛落在了不锈钢锅里面。

    李潇把不锈钢锅举起，让大家看到里面的情况

    “大家可以看到此时红豆泥的分量立刻减少了大概五分之一，可想而知，看似细腻的红豆泥里面还有着多少的大颗粒物。”

    “其实如果时间比较多的观众老爷们就可以再隔两次甚至三次，这样吃起来的口感就会更加细腻一点，不过我这边是没有时间了，就只隔一遍应付一下就可以了。”

    “接下来的步骤我们就要加入清水，清水的分量大概是红豆的分量的三倍。”

    “当然想吃浓稠一点的水可以稍微少一点，但是最少不能低于两倍的分量，不然就很容易烧干了。”

    “想喝稀的则可以加4倍到5倍的水，当然这里也不建议加得太多了，毕竟太稀了就不像红豆糖水了。”

    “我比较喜欢喝正常一点的，喝起来更香，所以我这次做的是加入三倍的水。”

    李潇往不锈钢锅里面倒入清水，把不锈钢锅放在炉灶上面，开大火盖上锅盖，随后就转身向餐桌走去。

    一边走他一边解释道

    “由于红豆已经完全被打得粉碎，所以烹煮的时间就会大幅度地缩短。”

    “原本即便是用已经浸泡10小时以上的红豆，也需要煮一个小时才可以让锅中的红豆变得软烂。”

    “但是现在将红豆完全打碎后，我们只需要15~25分钟就可以获得一碗好喝的红豆糖水。