一代灵厨在六零年代种地 第7节 (第5/7页)

经有九条鱼了。

    这东西也不能久放，唐清清心里一合计，就把这些鱼安排的妥妥的。

    一条清蒸，一条红烧，一条炸块，再来两条晒干，两条腌制起来，剩下的就试试秦二嫂子说的糖醋和酸汤的吧，她还没有尝过是什么味道呢。

    正好秦二嫂子拿了一些酸菜过来，今晚就试试酸汤鱼片。

    她先处理鱼，把鱼内脏扣出来，然后再把黑膜去掉，拉出鱼腥线，最后再放到清水里面洗一洗。

    接下来就开始片鱼了，把鱼身上的水分擦干，侧着刀迅速划拉，一片片雪白的鱼rou就掉落在砧板上。

    好的刀功片出来的鱼纹路清晰可见，鱼片形状完整，再加上这鱼特别新鲜，提起来的时候都可以看出rou质紧实，富有弹性。

    “哇，清清姐你切的鱼好好看呀…”黑娃特别吃惊，原来还有人能把鱼切成花瓣的样子呀。

    “这有啥，我能切出来的形状多着呢。”唐清清不以为意，继续片鱼。

    直到一整条鱼都处理完毕，黑娃依然没点动静，唐清清才分出神来询问。

    “你到底干啥来了？怎么一直在发呆？”

    她其实有些疑惑，毕竟黑娃刚刚才从她这里回去呢，怎么才隔一会儿又回来了，这不像他呀。

    “我奶让我过来问你一声，明儿镇上有集市，你要不要去？”

    “当然要去。”唐清清直接回答，一点不带犹豫的。

    “那行，明天早上七点就得走，你可不要起晚了哟！”黑娃说完就倒腾着小短腿跑回家。

    下午唐清