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虐狗，漳州府那边也是进入过年的氛围之中。

    为了让百姓过个好年，漳州郡城之中在季知府的提议之下，全都挂上了大红色的灯笼，每个灾民营之中也都送去了爆竹，用来给百姓们除旧迎新之用。

    此外，漳州府百姓过年都要准备腊肠，因此早在十几天前季知府就特地拉来了几十头的成年大猪，请屠夫宰杀之后，动员全城的百姓一起制作腊肠。

    到了如今，腊肠已经风干，一条条红艳艳且透着酒香的腊肠，看着众人都是一阵馋虫大动。

    “记得要送到每个灾民营中去，若是让本府知道你谁胆敢克扣私藏，定然重重之最，绝不宽恕。”季知府面容肃然，对着那些那负责送腊肠的衙役沉声警告道。

    这些腊肠都是百姓们努力辛苦做出来，就是为了能让百姓们过个好年，他绝对不允许其它的意外发生。

    “是。”

    看着季知府严肃的表中，众衙役都是浑身一抖，恭敬的点头，心下那点小心思也是瞬间消停了。

    “最后一道菜来了，让大家都久等了。”

    沈碧沁端着最后一道青蒜炒腊肠端上来之后，便在位置上落座，“等四哥请冯老过来，我们就可以开桌了。”

    北方人的过年习俗很多，有杀猪菜，包饺子之类的，南方这边相对起来就不叫不那么丰富，但是这年糕和腊肠却是必须要有的，过年之前只要有条件的人家都是绝对都会准备的。

    这腊肠的做法并不难，首先需要的便是肠衣，等到用盐清洗过后，便将已经切块且在盐，白糖，白酒和花椒等香料中腌制过的五花rou灌入肠衣之中，之后再阴干十日，腊肠就做成了。

    将腊肠