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分卷阅读496 (第3/4页)
但也绝对够让众人欣喜若狂了,想着一斤十五文的粉丝,越发干劲十足,乘着农闲便是全村总动员,开始进行粉丝的制作。 制作粉丝需要先清洗莲蕉,如今已是十月,江水冰冷刺骨,但这却丝毫没有影响到沈家村村民们的激情,身体健壮的青年汉子们二话不说就光着膀子跳进了江水中负责清洗莲蕉。 苦差事男人们包了,妇人们也没闲着,在岸上负责接收清洗好的莲蕉,然后再由其它村民负责抬回村子。 众人倾力合作,在这十月天里,不仅不觉得冷,反而各个忙得热火朝天,不仅是大人,就是那些小孩,下午没课的时候也全都主动的跑来帮忙。 清洗完毕便要开始磨粉,这个也是大工程,村里的磨盘不够,还去邻村借了几个过来,不过被问到做啥用时却是没人说,主人家想来看个究竟都给关在村门之外。 磨完粉后便要和粉,这是体力活,自然是让村里的壮丁来做,除此之外这粉的稠度也需要控制好,否则到时候做粉丝就容易断裂。 第八四章 :倾力合作 接着便是将做好的粉浆放到蒸笼上蒸,蒸好了之后卷出来,摊开到早就制作好的专用竹片架上进行拉长拉薄,之后便可以拿出去晾晒了,等到晒干之后再进行最后的切丝工作。 这样粉丝就制作出来了,颜色淡黄透明,无纸质,手感柔软,富有弹性,而且不易折断,品质极佳。 制作粉丝的工作量非常大,特别是和粉的时候,由于数量多,第一天做下来,就是村内这些常年劳作的壮丁都是各个腰酸背痛,哼哼唧唧的叫唤起来,不过叫苦归叫苦,众人也不过是吼了几嗓子,睡一觉,第二日依旧雷
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