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凉把泡好的糯米跟玉米碎蒸了，这才把叶乘凉叫醒。主要是他不知道麦芽要和多少才行，怕万一自个儿弄不好再做不出好吃的糖来。

    叶乘凉也算睡了个饱觉，起来的时候人就精神多了。一去柴房看见张大壮把米都蒸了，李金鸽还给他留了饭，心里更加敞亮了，笑说：“你们去睡吧，剩下的我来就行。”

    张大壮白天开地也不轻闲，这会儿是有些困了，便就进去睡了，而李金鸽则寻思着帮帮叶乘凉，便没有过去。

    叶乘凉想着李金鸽最近养得差不多，可能也是无聊了，便问她：“大娘，咱自己家能孵小鸡崽吗？”要是能的话也不一定非得等孙杰家的了，关键他那天看见孙杰家的鸡蛋篮子里一共也没多少，撑死都不带有三十个蛋。

    李金鸽说：“能是能，可是这蛋得挑好。大娘如今眼睛看不清，怕是挑不好这蛋啊。阿凉你想孵小鸡崽养？”

    叶乘凉说：“我那日看见里正大叔家要孵，所以也想弄些。咱家里这不是暖和么，我瞅着可能孵小鸡崽还挺适合的。还有您说的那个挑蛋，是说挑蛋里带空的么？”

    李金鸽一听便笑了，“你懂得还怪多的，说的就是那种。这不管鸡鸭都一样，要是没这空它孵成了也在里头转不过脖，会憋死的。”

    叶乘凉以前在孤儿院的时候也听人这么说过，说里头那个是透气孔，鸡出来了没有这口气就得憋死。常煮鸡蛋吃的人肯定都知道，有的蛋煮好剥开皮就是个完完整整的鸡蛋形状，有的却是缺一块，像被挖出来个小坑。像那种缺一块的，多数都是能孵化