七零大厂青梅竹马 第31节 (第5/6页)

但是孩子们的乐趣不少。

    比如跳绳、丢沙包、踢毽子、抓迷藏等。

    拔完鸡毛就是将鸡肚子里面的东西捯饬干净，比如鸡肠子、鸡胗等。

    将鸡和内脏都清洗干净以后，把它们放在一个盆子里，然后倒入适量的盐巴、葱、姜、胡椒、白糖和酱油进行腌制。

    等着腌制好了以后，将鸡肝、鸡肠子等塞入鸡肚子里面，再放入提前清洗备好的竹筒里面，然后用芭蕉叶将竹筒的口堵住，再放到炭火上烤差不多两个小时，等着烤熟了以后将芭蕉叶拿开就可以开吃了。

    这样做出来的【竹筒鸡】鸡rou鲜甜，还有芭蕉和竹叶的清新香气，再配上82年的大米饭，那真是吃两大碗都停不下来。

    正是因为味道唯美，虽然做法很古老，却一直在民间流传的原因。

    等着芭蕉叶一拿开，菜香扑鼻，顺着空气跑到了屋子里面，立马将几个正在玩闹的孩子吸引了出来。

    “哇，好香呀！”

    “这个味道也太好闻了吧！”

    赞美的话孩子们都说腻了，但还是忍不住夸赞。

    大一些的孩子看到饭菜做熟，已经知道帮着把碗筷摆好，给四个小不点戴上饭兜，然后帮着盛饭菜。

    “今天的菜好特别呀！我第一次看到用竹筒做的菜。”庞小芳说道。

    周雪琴：“这个叫【竹筒鸡】，是哈尼族的传统名菜，还有傣族的竹筒饭，也是用竹子做的。”

    庞小芳：“这边的饭菜做法跟我们那里非常不同，我们那里就是用大铁锅炒，不过我觉得竹筒做出来的很清香。阿姨，以后我能跟着你学做饭吗？”

    周雪琴看了看庞小芳，她现在才七八岁而已，“你确定现在要学吗？