大厨在年代文里当保姆 第270节 (第3/3页)

和自己商量：这个还吃不吃，有没有比它更好吃的，要是吃了它就吃不下去别的了亏不亏，不亏就吃，觉得亏的话那咱就再看看，万一有更想吃的呢。

    胃里确实塞不进去多少东西了，但是又总觉得自己还能吃一两口最喜欢的溜溜缝儿。

    黎安安时常觉得自己在火锅上有收集癖或者说点菜瘾，啥都想要，总觉得这个得尝，那个也不能少，所以每次吃火锅都弄得场面可大了。

    在后世还是很容易做到的，而现在……只能尽力喽。

    能弄着啥吃啥吧。

    鱼糕放在锅里先蒸着，黎安安又开始弄另一个她也特别特别喜欢，每次都只能吃两三个，再多就超标了，其它的菜就吃不下去多少了的东西——鱼籽福袋。

    这东西好大一个，吃一个它都能顶上她吃三口rou、一口鞭炮笋再来个川木耳的了，所以要不是真喜欢，黎安安还真舍不得在吃火锅的时候给它在胃里腾出来那么大的空间。

    外面的“黄色口袋”软乎乎的特别吸汤汁，而里面的鱼rou和鱼籽金灿灿的，吃起来又鲜又甜，有一股蟹黄的口感，还咯吱咯吱爆汁，带着满身麻辣的汤汁在酱料里滚一圈儿……

    内陷儿鲜甜，“口袋”麻辣，酱料醇香，一起放进嘴里，真的，哎——灵魂都升华了，那时候就一个感觉，怪不得这一大桌就属这小东西单价贵，它该得的。

    它就应该贵！

    不贵没道理！

    不过黎安安弄到的鱼籽并不是专门包福袋的那种，味道和口感会有些差别，但是凑合凑合也行，而且她还有秘密武器啊，不够鲜甜的话加什么？

    冰箱里的蟹黄酱！也不用多，来上那么一点点就够了。

    馅儿好弄，外头这个口袋稍微麻烦一点。

    把袁小四买来的豆腐拿过来，切成厚片，放油锅里炸至变色，出锅，再放在水里煮一会儿，煮透煮软之后拿出来，用小刀把豆腐从中间划开，底部和两边不要划透，撑开之后就是一个方形的小口袋了。

    里头的馅儿是鱼泥加鱼籽、蟹黄酱、淀粉、鸡蛋、糖盐胡椒葱姜水等，弄成泥，塞进口袋里，然后拿来泡了一会儿的葫芦条，系带儿，大功告成！

    黎安安手里托着一个胖嘟嘟的看着就福气满满的鱼籽福袋笑得一脸得意。

    袁小四在一旁看着，“这东西瞅着像钱袋子呢。”

    “就是钱袋子，吃了钱袋子，一年都有钱！”

    虽然男生对于这种可爱的东西不像女生那么敏感，但是也不得不承认这东西确实还挺好看的。

    “上头这个绳是啥玩意儿啊？能吃吗？”

    “能啊，葫芦条儿，咱家做瓢的那个，还嫩的时候摘下来做的。”

    虽然黎安安不喜欢吃嫩葫芦，总觉得有一股苦味，但是葫芦条还是可以晒一点的，这东西在锅里煮东西的时候用来系绳可太有用了，基本无对手，本身没啥味道，还不爱断，要是没有它，用小葱或者黄花菜也能凑合，不过都没有它好用。

    “咱家还有这东西呢。”

    “那是，夏天的时候晒了不少呢，它也可以用来炖rou，味道也还行，不过我不爱吃，我感觉它炖rou也有一股苦味儿。”

    “不爱

    吃为啥还晒啊？”

    “我可以不吃，但咱家不能没有。”做起来又不费事儿，一个葫芦就能晒一捆，晒着玩儿呗。

    ……

    袁小四：就说他姐脑子有问题吧，听听这话，正常人都听不明白。

    鱼籽福袋一个个弄好，黎安安又去处理鱼泡，之前家里吃大鱼的时候就那么一点点鱼泡，给丫丫玩一会儿之后就直接放锅里一起炖了，也吃不出来啥，这回司务长给的多，可以奢侈地用来烫火锅喽。

    它的口感也很神奇，外层是耙耙糯糯的，里头则是脆脆的，还带有一点嚼劲，再配上它的样子，就……吃起来很稀奇愉悦的一种火锅食材。