扶贫从万界车站开始 第46节 (第5/9页)

没错，贺老板对自家生产线这么熟悉，一看就是个好老板。”

    腌制好的牛rou干被工人端走，秦小雨和贺老板也跟了上去，来到了下一间厂房，而在进入这一间厂房之前，两人又经历了一次风浴消毒。

    “这里是烘干房”，贺老板介绍道，领着她去看风干前的准备工作，腌制好的牛rou条比初见时候深了好几个色号，上面还裹着黑椒粒，看上去就很有食欲。

    而这些牛rou条会在这里根据口味和黑椒.或者辣椒碎再混合一次，让表面带上更多的调料，口感也会更好。

    不过逗友们却提出了异议。

    “有没有纯rou条，就像是内蒙的手撕牛rou一样。”

    “的确，这样的吃法是味道很足，可每次都怀疑自己吃到的是调料，rou没吃多少。”

    “调料多了总觉得是在掩饰什么，吃的时候还会怀疑到底是不是牛rou。”

    秦小渝将这些反馈都转述给了贺姐，贺姐点了点头说道，“当然可以有！我们可以上马手撕牛rou条，让大家都吃纯纯的牛rou，不过大家也可以放心，咱们这牛rou条都是真材实料，不会用乱七八糟的rou的。”

    “是啊”，秦小渝也帮着解释，“我今天是突袭来的贺家工厂，这些都是厂子里的日常，可不是演戏啊。”

    混好调料的牛rou条被散放在了铁网上，然后在铁网被放在铁板上，一排排铁板被插进了架子里，被工人推进了烘干间。

    烘干间外部的墙上，可以实时调控温度和湿度，保证烘干作业的完成。

    接下来便是真空包装.杀菌和整体灭菌等步骤。

    秦小渝跟着贺姐来到最后的打包车间