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第13章 厨神骨汤炖蛋 (第4/4页)
些鸡骨头,这些能做些什么呢? 算了死马当作活马医啦,秦跃心头一动,使用了刚刚购买厨神体验卡,一瞬间的功夫,一大堆关于制作美食的经验与技巧灌入秦跃脑海当中。 秦跃单手提起菜刀,漂亮的耍了一个完美的刀花,还未来得及感叹系统的神奇,一道汤的做法便浮现在心头。 骨汤炖蛋,这道汤只是一道很寻常的家常汤羹,所用的食材也很普通,只需要用猪骨与鸡蛋,但是目前秦跃的眼前只有鸡骨,没有猪骨。 这鸡由于是禽类,骨头上的腥味要比猪骨的腥味大,所以不适合搭配鸡蛋炖汤,想要同鸡蛋一同使用,就必须好好的去腥。 秦跃cao起菜刀上下飞舞,不断地踢出鸡骨上一些不适合炖汤的碎rou与碎骨渣子,这些碎骨渣子会影响汤的口感。 收拾好鸡骨头后,秦跃单手持碗磕了几个鸡蛋滑入碗中,另一只手,手持木筷开始打蛋,为了打出来的蛋均匀绵密,厨神往往会在打蛋上就下上不少功夫…… 大约一刻钟后,秦跃找来一只砂锅,将处理好的食材放入砂锅中,置于灶上开始小火慢炖。 可惜了,按照脑海里面所说,应该用上好的干木柴文火慢炖,可惜用的是天然气灶… 但是,秦跃有内力啊,用内力加热砂锅就能弥补柴火这方面的不足之处甚至让这道汤更加美味。 一名优秀的神厨一定是有内力的,而秦跃所使用的神厨体验卡就暂时赋予了秦跃内力。 秦跃双手架在砂锅两旁,紧闭双眼,用心催动身体中的内力向砂锅底部汇聚,随着内力的加热,砂锅顶部的透气孔开始逐渐冒出阵阵香气。茂繁的绝不当舔狗
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