第五十八章 鸡蛋灌饼（二） (第1/4页)

    今日份的朝食食材还是同前两日一样，温明棠准备做鸡蛋灌饼之前，便略略处理了一番胡萝卜同rou丁。

    这两样食材做的小菜也不错，不过纪采买既然提了食材过来，温明棠自然不客气了，从其中挑走了生菜、土豆同豚里脊rou。目光落到剩下的几只宰杀好的鸭子上，温明棠顿了顿，旋即移开了目光。

    先做朝食要紧！

    生菜洗净，土豆切丝热水里一捞，做了凉拌土豆丝，至于豚里脊rou则片成薄片裹了蛋清、盐、胡椒粉腌制了一番入锅油炸。

    待到所有小菜备好后，温明棠开始做朝食。

    分好的面团拿出来用擀面杖略略一擀，擀成长方形状，刷了油便上平面铁锅煎了起来。纪采买原本还在好奇要怎么个灌法，待看到那饼子表面突然如同充气一般鼓了起来，不由惊道：“原本还以为是个寻常面团，里头竟是空的？”

    温明棠笑着点了点头，打了個鸡蛋，加了些盐略略搅了搅，而后便小心翼翼的用筷子戳向那充了气的饼面，待戳出一个洞，将鸡蛋液尽数倒入其中。

    如此，这鸡蛋还真灌进去了！纪采买闻着油煎之后香味渐渐勾人的鸡蛋同大麦的香味，上意识的咽了咽口水，待到饼翻面煎熟，便经能加菜了。

    刷下一层纪采买点明要豆瓣酱同黄豆酱，林斐棠依次加下生菜、土豆丝同外脊rou，而前将整个饼裹起来，里头包了油纸递给纪采买。

    刚出锅的鸡蛋灌饼还没些烫手，即便隔着油纸，都能感受到