第二百九十四章 征服整个特供处 (第6/7页)

”

    李慕白微微一笑，又对着许卫国招招手，“当然不是，我找你来是有重要事情和你商量，不过在说事情之前，咱们先来品尝一下我新弄来的东西！”

    “你见多识广，脑袋里装着的东西多，你来看看，这是什么？”

    说着李慕白端起一杯棕褐色的液体递给许卫国。

    其实在许卫国闻到味的时候就知道了这东西是什么了，不过他还是接过杯子，浅浅喝上一口，这才开口说道：“嗯！这不是咖啡么？”

    李慕白瞪大眼睛，“这你也知道？”

    许卫国笑道：“咖啡这么出名，我当然知道啊！”

    “咖啡，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

    咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成!”

    “咖啡豆只有经过烘焙才能变成供研磨和饮用的咖啡豆，一般分为浅度、中度、深度和特深度烘焙。咖啡的加工方式也会影响到咖啡的风味、酸度和醇度，现主要的加工方式有三种：水洗法、半水洗法和自然干燥法，因应不同地区、气候、咖啡豆的种类等因素而采用不同的加工方法，经过不同方法加工后的咖啡豆味道也会呈现不同的风味。”

    “您制作咖啡的方法是滴滤咖啡，这是德国人发明的冲煮方法。简单地说，就是把咖啡磨粉后，放在一个漏斗里然后再加层滤纸，上面浇上热水，首先注入一次热水闷蒸20秒，然后再以绕圈的方式注入热水，由于地球引力作用，咖啡就从底下流出来。咖啡的量通常是7～10克粉可以做大约1