真少爷从古代穿回来了 第19节 (第5/7页)

柳，他明天打算卖牛柳炒饭，再多加一个玉米虾仁炒饭，以及凉拌小章鱼。

    至于汤，钟意想着没那么多时间，干脆就做大骨汤，里面轮着加玉米冬瓜山药这些。钟意没打算在汤上赚多少钱，加盒子，一份三块钱，所以得控制成本。

    第一次上新，有这四样就够了。

    大骨汤钟意提前尝过，很鲜，非常鲜，因为油脂不多，味道也不重，甚至有股清爽感。

    牛柳钟意炒的很嫩，能用火候解决的问题钟意一般都不借助外力，所以牛柳并未裹淀粉。

    这牛柳选的是牛里脊，切成细长条，用洋葱腌制后，拌上油下锅爆炒。再倒入青红椒丝合炒，辣椒炒断生，放上些许调料就能出锅。

    红椒丝是菜椒，青椒却是选了辣味的二荆条，爆炒出来的双椒牛柳又嫩又香。还很下饭，钟意自己尝了两筷子，很满意。

    他觉得不卖炒饭，直接去卖这份双椒牛柳盖饭生意也不会差，钟意越想越觉得盖饭这事儿可以考虑。

    桌上没一个人说话，只能听到碗筷碰撞的声音，所有人都在专心干饭。就连往常吃饭细嚼慢咽的外公外婆也被几个小孩儿带的速度快了起来。

    钟意只好无奈提醒，“慢点吃，不会饿着你们。”

    姚高飞趁夹菜的功夫回他，“哥，只能怪你厨艺太好了，我根本慢不下来。”

    甚至觉得一慢就是对这桌子菜的不尊重。

    姚心妍连连点头，“表哥，太好吃了，我停不下来，还恨自己只长了一双手一张嘴。”

    双胞胎专心吃着大哥特