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真少爷从古代穿回来了 第112节 (第4/5页)
不仅搬桌子,还到处找茶水,端碗筷,相当忙。 凑到钟意身边来时,钟意问他,“火焰醉鹅要放酒,他们能吃吗,要不能的话我就不放了。” 萧慎行过去问了一嘴,然后过来冲钟意摇头,“不用放。” “好。” 两口锅,钟意盛了一些鹅rou到另一口锅里,这是要放白酒烧的,三只的量。 这边两只的量钟意加了调料,准备再炒炒收个尾起锅。 钟意让刘翠帮忙看一下,从炉子里取出了两只烧鹅来,开始切烧鹅。 切好的烧鹅另起一口锅,里面加入鹅架汤,放一点生抽,少许的糖跟酸梅酱一块儿大火烧开。 同时把之前就泡好的米粉放进一直煨在泥炉上的鹅架汤里烫。 萧慎行按钟意的要求,过来摆碗,泡好的米粉只需要烫几十秒就能捞出来,再撒上葱花,浇上一勺烧鹅,一碗可口诱人的烧鹅濑粉就好了。 之前钟意就在鹅架汤里放了一些盐,加上烧鹅汁也有味道,所以不用再放盐和其他调料。 八碗粉烫好,钟意又问许凌恒吃不吃,“吃的话就给你和你司机一人来一碗。” 许凌恒挣扎了下,没忍住,“来一碗,反正还有几个小时才吃晚饭,”不影响他一会儿抢烧鹅跟火焰醉鹅吃。 钟意又问了刘翠,刘翠午饭吃的饱,就说不吃。 钟意把那锅不用放酒的火焰醉鹅,应该说叫炒大鹅给盛出锅,然后再去给许凌恒他们烫粉。 又两碗粉出锅后,钟意便又加了点开水进去,放了一些蔬菜跟菌菇一块儿烫,正好把这一锅汤用完。 吃的全部上桌,萧慎行他们就可以开饭了。 面前最近的烧鹅濑粉先嗦上一口,然后所有人不约而同地睁大了眼睛,这濑粉
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