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分卷阅读66 (第4/4页)
格斯去忙活了。 没有酵母米分,自然做不了包子馒头蛋糕,因为面没发酵,做出的东西太硬了不好吃。不能做那些,那面条、饺子、馄饨还是可以的呀。姜唐摩拳擦掌,哼着小曲儿开始揉面,他的几个徒弟听见姜唐开始哼曲儿,知道他心情不错,都问:“老师,你这是要做什么?” “嘿嘿,好吃的。你们来帮我揉面。”姜唐将面交给徒弟去rou,自己则去准备rou馅儿,中国有句老话叫“好吃不过饺子”,今天姜唐准备让大家都尝尝正宗的rou馅儿饺子。他将香猪rou放在打rou机里打碎,将野菜焯水切碎,野蒜也剁得米分碎,跟打好的rou搅拌起来,做了野菜猪rou馅儿。 “面好了没有?”姜唐忙完这一切,问几个徒弟。 沃恩说:“老师,我这儿应该可以了。” 姜唐扯了一团面试了试:“可以了,不错。我教你们包饺子。”他拿了一团面下来,搓成粗面条,扯下一小团面,放在流理台上揉一揉,压扁,用擀面杖迅速地擀圆,用筷子夹一团rou馅放在面皮上,然后捏成元宝状,然后问徒弟:“会了吗?” 几个徒弟这些天都跟着他在伊丽莎白号上学厨艺,看见他做得简单,都纷纷点头:“会了。” 姜唐笑眯眯的:“那我来擀饺子皮,你们来包吧。手上动作轻一点,别把皮弄破了。rou馅儿不能太多,否则包不起来,也不能太少,一咬满口就都是皮。饺子皮要捏紧了,别煮得一锅都是皮和rou汤。” 徒弟都胸有成竹:“没问题,看起来很简单。” 于是姜唐擀皮,徒弟包饺子,结果这几人看姜唐包得
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